Vietdura · Vietnamesisches Restaurant · Tagelswangen ZH
Vietnamesisch kochen.Willkommen in unserer Stube.
Duyen kocht nach drei Generationen Familienrezepten aus Südvietnam. Rind & Pouletbrust der Angst AG Zürich (Suisse Garantie), Freilandeier vom Geflügelhof Zaug in Höri ZH, Schweizer Bio-Tofu (100 % Schweizer Produktion). 0 g Glutamat. Jeder Teller à la minute, nur für dich.
0 g Glutamat
Angst AG Zürich · Rind & Poulet
Geflügelhof Zaug, Höri ZH
100 % Schweizer Fleisch
Bio-Tofu
À la minute
Gratis Parkplatz vis-à-vis
⭐⭐⭐⭐⭐ Google
4.9
620+ Bewertungen
Montag
Ruhetag
Di – Fr
11:00 – 22:00
Sa & So
17:00 – 22:00
Mittagsmenü Di–Fr · 11:30–13:30 · Letzte Bestellung 21:30 Uhr
Take-away & Heimlieferung
Der sauberste Boxen-Stopp zwischen Zürich und Winterthur.
Frisch à la minute, auf deine Wunschzeit. 0 g Glutamat, kein Büffet, kein Fertigprodukt. Rind & Pouletbrust der Angst AG Zürich, Schweizer Bio-Tofu (100 % Schweizer Produktion). Selbstabholung: 10 % Rabatt täglich.
🥡 Selbstabholung · Täglich
Anhalten, mitnehmen, gesund geniessen.
Telefonisch oder per WhatsApp vorbestellen, Wunschzeit nennen, frisch à la minute gekocht abholen. 10 % Rabatt auf alle Take-away-Bestellungen – auch am Wochenende. 5 Minuten ab A1-Ausfahrt Effretikon.
10%
Rabatt tägl.
20'
Vorlaufzeit
0 g
Glutamat
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Telefonisch vorbestellen
Anrufen, Gericht und Wunschzeit nennen – wir kochen frisch für dich. Mindestens 20 Minuten Vorlaufzeit.
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Per WhatsApp bestellen
Bestellung per Nachricht, Wunschzeit einfach mitsenden. Schnell und unkompliziert.
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Kurz stoppen, gratis parken
Kostenloser Parkplatz direkt gegenüber. 5 Minuten ab A1-Ausfahrt Effretikon und Dietlikon-Brüttisellen. Echter Boxen-Stopp ohne Parkplatzsuchstress.
🌿
Sauber mitnehmen
0 g Glutamat, keine Fertigprodukte. Rind & Pouletbrust der Angst AG Zürich, Schweizer Bio-Tofu (100 % Schweizer Produktion). Für unterwegs, im Büro oder zuhause.
⚠️
Hinweis: Der 10 %-Rabatt gilt bei Selbstabholung auf alle Gerichte der regulären Abendkarte. Ausgenommen sind das Mittags-Lunch Di–Fr 11:30–13:30 Uhr (Spezialpreis ab CHF 22.90), Pho Bo Spezial sowie weitere ausgeschlossene Gerichte gemäss Untermenü Take-away.
Öffnungszeiten 2026
Wann du uns findest
Montag
Ruhetag
Dienstag – Freitag
11:00 – 22:00
Samstag & Sonntag
17:00 – 22:00
Mittagsmenü Di–Fr · 11:30–13:30 · Letzte Bestellung 13:30 & 21:30 Uhr
Innenbereich
26
Sitzplätze
Terrasse
23 (max. 27)
Sitzplätze
Die 8 Säulen
Das Reinheitsgebot der asiatischen Küche.
Einmalig in der Schweiz.
8 Versprechen. Täglich. Jede Ausnahme wäre eine Lüge.
Wir behaupten es nicht. Wir beweisen es.
Vier Themenbereiche, tief dokumentiert. Für alle, die es genau wissen wollen.
📜
Das Vietdura Reinheitsgebot
8 verbindliche Regeln. Was in unsere Küche kommt und was nie. Kein anderes asiatisches Restaurant in der Schweiz erfüllt alle acht gleichzeitig.
Zu den 8 Säulen
🥩
Tierwohl & Herkunft
Rind & Pouletbrust: Angst AG Zürich (Suisse Garantie). Eier: Geflügelhof Zaug, Höri ZH. Bio-Tofu: 100 % Schweizer Produktion. Volle Transparenz über jeden Lieferanten.
Alle Lieferanten
♻️
Zero Food Waste Prinzip
Kein Büffet, kein Vorkochen, keine Reste. Regionales Schweizer Gemüse, täglich frisch, von Hand geschnitten. Kein Peperoni, kein Pak-Choi, keine Champignons.
Warum Zero Waste
🤝
Trinkgeld, das wirkt
50 % für Pro Senectute Lindau ZH und die Kleinbauern-Vereinigung. Persönlich übergeben, jährlich im Dezember. Den gesammelten Betrag siehst du live.
Betrag ansehen
🌿
Duyen Hammer-Vo
Gründerin, Chefköchin & Besitzerin
«Kein Gramm Glutamat. So hat es meine Grossmutter gemacht.»
«Kein Gramm Glutamat. So hat es meine Grossmutter gemacht.»
🤝
Ralph F. Hammer
Gründer, Besitzer & Gastgeber
Konzept, 8 Säulen, Backoffice, Einkauf
«Eine Stube unter Freunden – alle sagen Du.»
Konzept, 8 Säulen, Backoffice, Einkauf
«Eine Stube unter Freunden – alle sagen Du.»
4.9
Sterne
620+
Bewertungen
0 g
Glutamat
100%
Frisch
Unsere Philosophie
Qualität ist kein Versprechen. Sie schmeckt.
Vietdura ist das einzige asiatische Restaurant im Kanton Zürich, das gleichzeitig 100 % Schweizer Fleisch (Rind & Pouletbrust: Angst AG Zürich), 0 g Glutamat, Zürcher Freilandeier und hochwertiges regionales Gemüse (täglich frisch, von Hand geschnitten) vereint. Gegründet 2023 von Duyen Hammer-Vo und Ralph F. Hammer.
Schweizer Rind & Pouletbrust: Angst AG Zürich (Suisse Garantie) – täglich frisch, kein Import.
Freilandeier: Geflügelhof Zaug, Höri ZH – seit Jahrzehnten mit Liebe geführt.
Schweizer Bio-Tofu: Ausschliesslich 100 % Schweizer Produktion, kein importierter Tofu.
Regionales Gemüse: Täglich frisch, von Hand geschnitten. Kein Füllgemüse – kein Peperoni, kein Pak-Choi, keine Champignons. Schmecke den Unterschied.
0 g Glutamat: Kein E621, kein Natriumbikarbonat, kein Fleischzartmacher, nie.
50 % des Trinkgelds: Pro Senectute Lindau ZH und Kleinbauern-Vereinigung.
Gästestimmen
Was unsere Gäste sagen
⭐⭐⭐⭐⭐
«Herzblut und Leidenschaft, volle Punktzahl in allen Bereichen. Wenn ich einen 6. Stern vergeben könnte, würde ich es sofort tun.»
Diana Caprez · Google · Mai 2026
⭐⭐⭐⭐⭐
«Wahrscheinlich eines der allerbesten vietnamesischen Restaurants in der Schweiz.»
Andreas · Zürich · Google · April 2026
Standort & Anfahrt
Wo du uns findest
🅿 Kostenlose Parkplätze direkt gegenüber dem Restaurant. Gruppen bitte hintereinander parkieren.
Anfahrt
🚗 Ab Winterthur / St. Gallen
A1-Ausfahrt Effretikon, Illnau Richtung Tagelswangen, Zürcherstrasse 48. Ca. 10 Minuten.
🚗 Ab Zürich / Kloten / Flughafen
A1-Ausfahrt Dietlikon, Brüttisellen Richtung Winterthur und Tagelswangen, Zürcherstrasse 48. Ca. 15–20 Minuten.
🚌 ÖV ab Effretikon
Bus 650, Halt Tagelswangen Dorf. Fahrzeit ca. 10–15 Minuten.
Der Lindauer · Regionalzeitung
Mai 2026 · S. 21
Vietdura · Vietnamesische Spezialitäten in Tagelswangen
Südvietnamesische Familienrezepte, 0 g Glutamat, nach Grossmutters Art. Ein Restaurant mit Haltung und Herz.
Artikel lesen, Seite 21
Häufige Fragen
Alles Wichtige
auf einen Blick
Die häufigsten Fragen, direkt und ehrlich beantwortet. Mehr Tiefe auf der FAQ-Seite.
📞 Direkt fragenVietnamesisches Restaurant in Tagelswangen ZH, geführt von Duyen Hammer-Vo und Ralph F. Hammer. Dreigenerationale Familienrezepte aus Südvietnam. Schweizer Rind der Angst AG Zürich, Freilandeier vom Geflügelhof Zaug in Höri ZH, Schweizer Bio-Tofu, 0 g Glutamat. Eine Stube unter Freunden – alle sagen Du.
Nein. Vietdura verwendet 0 g Glutamat (E621), 0 g Fleischzartmacher (Natriumbikarbonat) und keinerlei Fertigprodukte. Alle Saucen werden von A bis Z hausgemacht. Die Rinderknochenbrühe siedet stundenlang nach Familienrezept aus reinen Schweizer Knochen.
Rind: Angst AG Zürich, Suisse Garantie. Poulet: Angst AG Zürich, Schweizer Herkunft. Freilandeier: Geflügelhof Zaug, Höri ZH (Kanton Zürich). Tofu: 100 % Schweizer Bio-Tofu. Kein importiertes Fleisch, keine Ausnahmen.
Ja. Bei fast jedem Gericht ist das Protein frei wählbar: Schweizer Rind, Pouletbrust, Schweizer Bio-Tofu, Ente, Crevetten oder regionales Schweizer Gemüse. Das Gemüse ist täglich frisch, von Hand geschnitten – kein Füllgemüse wie Peperoni, Pak-Choi oder Champignons. Vegane Zubereitung bei allen Gerichten mit dem entsprechenden Logo möglich.
Jeder Teller wird exakt dann gekocht, wenn du ihn bestellst. Kein Vorkochen, kein Warmhalten, kein Büffet. Das ist die Grundlage des Zero Food Waste Prinzips von Vietdura und garantiert höchste Frische bei jedem Besuch.
Einfach anrufen (+41 44 940 99 99) oder per WhatsApp schreiben, Gericht und Wunschzeit nennen – mindestens 20 Minuten Vorlaufzeit genügt. 10 % Rabatt täglich bei Selbstabholung. Gratis-Parkplatz direkt gegenüber. Ausgenommen: Mittags-Lunch Di–Fr 11:30–13:30 Uhr sowie weitere ausgeschlossene Gerichte gemäss Take-away Seite.
Ja, exklusiv via Uber Eats. Liefergebiete: Effretikon, Winterthur, Kloten, Dübendorf, Wallisellen, Uster, Volketswil, Schwerzenbach und weitere. Das genaue Liefergebiet zeigt die Uber Eats App.
Ca. 15 Minuten (12 km) via A1, Ausfahrt Dietlikon oder Effretikon. Gratis-Parkplatz direkt gegenüber dem Restaurant. Adresse: Zürcherstrasse 48, 8317 Tagelswangen ZH.
Telefon +41 44 940 99 99 oder WhatsApp +41 76 579 86 00. Reservierte Tische werden maximal 20 Minuten freigehalten. Abends und am Wochenende empfehlen wir eine Reservierung.
50 % jedes Trinkgelds geht direkt weiter: 25 % an die Pro Senectute Gemeinde Lindau ZH, 25 % an die Kleinbauern-Vereinigung. Der gesammelte Betrag wird jährlich im Dezember persönlich übergeben und transparent auf der Website dokumentiert.
Vietdura bietet Catering, Partyservice, Büro-Lunch und Werbeveranstaltungen an. Terrasse, Innenbereich oder gesamtes Lokal für Gruppen ab ca. 18 Personen buchbar. Alles frisch, hausgemacht, 0 g Glutamat. Mit oder ohne Personal auf Anfrage.
Alle Schweizer WM-Spiele live auf dem Bildschirm im Innenbereich. Auf der Terrasse keine Übertragung. Plätze im Innenbereich sind begrenzt, Reservation erforderlich.