Alles, was Du über
Vietdura wissen möchtest

Ja! Ruf uns an oder schreib per WhatsApp – wir bereiten Dein Essen frisch auf Deine Wunschzeit vor. Du hältst an, holst ab und fährst weiter. Kein Warten, kein Fast Food – echter Genuss zum Mitnehmen.

Auch via Uber Eats direkt nach Hause lieferbar.

Ja. Vietdura liefert exklusiv über Uber Eats – direkt zu Dir nach Hause oder ins Büro, in Effretikon, Bassersdorf, Nürensdorf, Brüttisellen, Winterthur, Dübendorf, Volketswil, Wallisellen und Umgebung.

Oder hol selbst ab – Dein persönlicher Boxen-Stopp – und spare 10 % auf alle Bestellungen.

Für Abendessen empfehlen wir eine Reservierung, besonders am Wochenende. Mittags Di–Fr sind Reservierungen für Gruppen ab 4 Personen empfohlen.

Anruf oder WhatsApp an +41 44 940 99 99 während der Öffnungszeiten. Ausserhalb gerne per WhatsApp-Nachricht – wir melden uns.

Ja. Das Restaurant ist sehr gut ausgelastet – mit einer Reservation bist Du auf der sicheren Seite und wir können Deinen Tisch garantieren.

Ja. Vietdura bietet Catering für Firmenessen, Vereinsanlässe und Privatfeiern an – mit oder ohne Personal, direkt zu Euch geliefert. Hausgemacht, ohne Zusatzstoffe, für Gruppen ab 10 Personen im Raum Winterthur / Zürich.

Anfragen gerne per E-Mail oder Telefon. Wir erstellen Dir ein persönliches Angebot.

Ja. Mit einem Vietdura-Gutschein schenkst Du ein echtes Erlebnis: authentische vietnamesische Küche, hausgemacht, ohne Zusatzstoffe, nach Familienrezepten aus Südvietnam. Betrag frei wählbar. Wir freuen uns, Dich bald persönlich begrüssen zu dürfen.

Ja, absolut – und das ist kein Marketing-Versprechen. Vietdura verzichtet vollständig auf Glutamat, Fleischzartmacher, Konservierungsstoffe und Fertigprodukte. Alles frisch à la minute, nach Familienrezepten aus Südvietnam.

Vietdura kauft bewusst bei kleinen, regionalen Betrieben im Kanton Zürich ein. Kurze Lieferwege bedeuten weniger CO₂, frischere Produkte und echte Beziehungen zwischen Produzent und Küche. Für uns ist das kein Marketing – es ist eine Haltung.

Unsere traditionellen Pho-Suppen servieren wir in originalen vietnamesischen Steinschalen Thổ đá auf Bambusholz – ein Geschmacks- und Wärmeerlebnis, das mit jedem Löffel tiefer wird. Die Steinschalen halten die Suppe länger warm.

Die Pho Bo – traditionelle Rindssuppe – wird täglich frisch gekocht, ohne Fertigbrühen, nach Familienrezepten aus Südvietnam.

Ja. Fast alle Gerichte können vegetarisch oder vegan bestellt werden. Das Protein – Schweizer Rind, Swiss Gourmet Poulet, Schweizer Bio-Tofu oder Crevetten – ist frei wählbar. Alle Gerichte sind ohne Schweinefleisch und ohne Glutamat.

Alle Gerichte werden mit Reisnudeln und Jasminreis gekocht und sind daher grundsätzlich glutenfrei.

Für schwere Allergiker gegen Gluten ist es jedoch zwingend notwendig, das Personal vor Ort zu informieren – denn viele Saucen der asiatischen Küche können Gluten enthalten. Nur unsere Fischsauce ist 100 % glutenfrei. In diesem Fall kochen wir eigens eine spezielle Sauce für Dich.

Vietdura liegt in Tagelswangen ZH · Zürcherstrasse 48, mitten im Zürcher Oberland – gut erreichbar aus der ganzen Region:

Ja. Kostenlose, signalisierte Parkplätze befinden sich direkt gegenüber dem Restaurant – gut beschildert, ausreichend vorhanden, auch für Take-away-Abholungen ideal.

Adresse: Zürcherstrasse 48, 8317 Tagelswangen ZH

Mittagsmenü: Di–Fr 11:00–13:30 Uhr. Anrufe und WhatsApp bitte während der Öffnungszeiten. Ausserhalb gerne per WhatsApp – wir melden uns.

Dein gesunder Zmittag – frisch à la minute, nach Familienrezepten aus Südvietnam, mit regionalen Zutaten aus dem Kanton Zürich, ohne Zusatzstoffe. Kein Büfett, kein Vorkochen.

Di–Fr · 11:00–13:30 Uhr · Ab CHF 20.90

Im Restaurant selbst sind Hunde leider nicht zugelassen. Auf der Terrasse (Aussensitzplätze) sind Hunde jedoch herzlich willkommen.

Auch wenn wir Hunde sehr mögen, müssen wir diese Regel einhalten. Wir freuen uns, Euch draussen begrüssen zu dürfen!

Ja. 10 Meter neben dem Haupteingang befindet sich ein rollstuhlgerechter Eingang mit Rampe – gut zugänglich und klar beschildert.

Alle Türen im Restaurant sind auf die Breite eines Rollstuhls angepasst, sodass Du Dich bequem und selbstständig bewegen kannst.

50 % jedes Trinkgelds geht auf ein separates ZKB-Sparkonto. Einmal jährlich wird der Betrag zu gleichen Teilen an zwei Organisationen übergeben – persönlich, mit Fotos, transparent auf vietdura.ch dokumentiert.

Direkt spenden: IBAN CH41 0070 0350 0567 6251 5 · ZKB · Hammer Exquisit GmbH · Stichwort: Spenden

Viet(nam) + Du(yen) + Ra(lph) = Vietdura. Der Name vereint Herkunft und Gründerfamilie in einem Wort und klingt bewusst nach dem italienischen «Verdura» (= Gemüse) – natürlich, grün, gesund. Ein Spiegel unserer Küche: frische Zutaten, pflanzliche Vielfalt, Rezepte die Körper und Seele nähren.

Gegründet 2023 von Duyen Hammer-Vo (Chefköchin, 3 Generationen Südvietnam) und Ralph F. Hammer (Konzept & Gastgeber) in Tagelswangen ZH.

Die 8 Säulen sind die Grundwerte, die jede Entscheidung bei Vietdura leiten – vom Einkauf beim Kleinbauern bis zum letzten Bissen auf Deinem Teller. Keine Werbeversprechen. Gelebte Überzeugung.