Speisekarte · Restaurant Vietdura
Menukarte
37 Gerichte, dazu Softgetränke, warme Getränke, Biere, Wein und Apéro, alles à la minute frisch gekocht, auch für Take-away. Tippe auf einen Abschnitt, dann klappt er auf.
Mittwoch bis Freitag, 11 bis 14 Uhr: Die Gerichte mit Sonnenzeichen gibt es zum Mittags-Menü Preis, CHF 23.90 oder CHF 25.90. Alle übrigen Gerichte kosten über Mittag gleich viel wie am Abend. Mittagsmenu ansehen
Anrufen geht am schnellsten. WhatsApp als Text oder Sprachnachricht ist von Dienstag bis Donnerstag ideal. Am Wochenende stehen wir am Wok, dann kann eine Nachricht liegen bleiben. Keine Antwort innert 15 Minuten? Bitte anrufen.
Zubereitung: Wir kochen jedes Gericht frisch für Dich, von Hand und hausgemacht. Di bis Do 20 bis 30 Minuten, Fr bis So rund 45 Minuten, je nach Grösse der Bestellung.
Proteinwahl: Du bestimmst, was auf den Teller kommt
Bei 16 Gerichten wählst Du das Protein selbst. Der angezeigte Preis gilt immer für nur Gemüse, ohne Aufpreis. Tippe eine Wahl an, dann rechnen wir alle Preise in der Karte sofort um.
Salate: Bei Bún Trộn Thịt, Gỏi Bắp Cải Cà Rốt und Gỏi đu đủ ist das Protein in jeder Grösse im Preis enthalten, ohne Aufpreis. Zur Wahl stehen Schweizer Bio-Tofu, Rind (CH), Poulet (CH) oder nur Gemüse. Ente und Crevetten gibt es bei den Salaten nicht. Alle drei Salate enthalten Fischsauce, sie gehört fest zur Sauce und lässt sich nicht weglassen, deshalb sind die Salate nicht vegetarisch.
Angezeigt: alle Preise nur mit Gemüse, ohne Protein.
Was die Zeichen in der Karte bedeuten
- 👑 Haus-Hit Empfehlung des Hauses, besonders beliebt
- Mittags-Menü Preis Mi bis Fr, 11 bis 14 Uhr, CHF 23.90 oder 25.90. Alle übrigen Gerichte kosten über Mittag gleich viel wie am Abend
- Proteinwahl Protein frei wählbar
- ✔ vegetarisch zubereitbar mit nur Gemüse
- 🌱 vegan auf Wunsch zubereitbar
- scharf mit Schärfe
Vietnamesisch auf der Karte
Was die Namen bedeuten
Die Namen auf unserer Karte stehen so, wie sie in Vietnam geschrieben werden. Wer sie ohne die Zeichen sucht oder ausspricht, schreibt Pho, Bun, Goi Cuon oder Cha Gio, gemeint ist dasselbe. Hier steht, was die Wörter bedeuten. Zeigen auf die Nummer geht bei uns natürlich weiterhin.
Alle 23 Wörter Vietnamesisch und Deutsch
| Vietnamesisch | Ohne Zeichen | Bedeutung | Auf der Karte |
|---|---|---|---|
| Phở | Pho | Flache Reisbandnudeln und die Suppe, die daraus entsteht. | Phở thố đá Vietdura |
| thố đá | tho da | Steinschale. Die Suppe kommt darin auf den Tisch, nicht im Teller. | Phở thố đá Spezial |
| Bún | Bun | Dünne, runde Reisnudeln. | Bún Xào |
| Gỏi | Goi | Salat. | Gỏi đu đủ |
| Gỏi Cuốn | Goi Cuon | Sommerrolle im Reispapier, kalt und frisch. | Gỏi Cuốn |
| Chả giò | Cha Gio | Frühlingsrolle im Reisteigmantel, frittiert. | Chả giò Thịt |
| Xào | Xao | Im Wok gebraten. | Bánh Phở Xào |
| Chiên | Chien | Frittiert, knusprig. | Vịt Chiên |
| Cơm | Com | Reis. | Cơm Chiên Vietdura |
| Cà Ri | Ca Ri | Curry. | Cà Ri Gelb |
| Bò | Bo | Rind. | Bò Xào Mè |
| Gà | Ga | Poulet. | Satay Gà Vietdura |
| Thịt | Thit | Fleisch. | SaTe Thịt |
| Vịt | Vit | Ente. | Vịt Chiên |
| Chay | Chay | Vegetarisch. | Chả giò Chay |
| xả | xa | Zitronengras. | Xào xả ớt |
| ớt | ot | Chili. | Xào xả ớt |
| Gừng | Gung | Ingwer. | Kho Gừng |
| lá Quế | la Que | Basilikumblatt. | Xào lá Quế |
| đu đủ | du du | Papaya. | Gỏi đu đủ |
| Bắp Cải | Bap Cai | Kabis, also Weisskohl. | Gỏi Bắp Cải Cà Rốt |
| Cà Rốt | Ca Rot | Karotte. | Gỏi Bắp Cải Cà Rốt |
| Rau Muống | Rau Muong | Wasserspinat. | Rau Muống |
Nach der Karte
Gut zu wissen
Ist der Preis in der Karte mit oder ohne Protein?
Der angegebene Preis gilt immer für die vegetarische Zubereitung, also nur Gemüse ohne Protein und ohne Aufpreis. Wählst Du ein Protein, kommt der Aufpreis dazu: Schweizer Bio-Tofu CHF 2.00, Suisse Garantie Rind, Swiss Gourmet Poulet, Ente oder Crevetten je CHF 3.00. Bei den drei Salaten Bún Trộn Thịt, Gỏi Bắp Cải Cà Rốt und Gỏi đu đủ ist das Protein in jeder Grösse im Preis enthalten, ohne Aufpreis. Zur Wahl stehen dort Schweizer Bio-Tofu, Rind (CH), Poulet (CH) oder nur Gemüse. Alle drei Salate enthalten Fischsauce, sie gehört fest zur Sauce und lässt sich nicht weglassen, deshalb sind die Salate nicht vegetarisch. Ente und Crevetten gibt es bei den Salaten nicht.
Wie bestelle ich zum Abholen?
Ruf 044 940 99 99 an oder schreib per WhatsApp an 076 579 86 00, gerne auch als Sprachnachricht. Du bekommst eine konkrete Abholzeit. Anrufen geht am schnellsten, WhatsApp ist von Dienstag bis Donnerstag ideal. Zubereitung: Dienstag bis Donnerstag 20 bis 30 Minuten, Freitag bis Sonntag rund 45 Minuten, je nach Grösse der Bestellung. Auf jede Direktbestellung zum Abholen gibt es 10 Prozent Rabatt, ausgenommen sind die Mittagsmenu-Preise. Keine Antwort auf WhatsApp innerhalb von 15 Minuten? Dann ruf bitte an unter 044 940 99 99.
Was kosten die Getränke?
Die Softgetränke kosten CHF 5.00 bis 9.90. Aquina Mineralwasser 50 cl CHF 5.00 und 150 cl CHF 9.90, Rivella Rot 50 cl CHF 5.50, Sol Tea Lemon-Eistee 50 cl CHF 5.00, Sol Tea Green-Mint Eistee 50 cl CHF 5.00, Vivitz Bio-Eistee, Cold Brew 50 cl CHF 5.90, Philippinischer Mango-Nektar (Gina) 25 cl CHF 5.50, Ramseier Apfel-Schorle 50 cl CHF 5.50, Bamboo Tree Kokoswasser (VN) 40 cl CHF 6.90, Coca Cola oder Coca Cola Zero 50 cl CHF 5.50, Oishi Green Tea 50 cl CHF 5.90, Orangensaft 40 cl CHF 5.90. Die Biere kosten CHF 5.50 bis 7.90. Amboss Ginger Bier (Schweiz, 2,4 Vol.-%) CHF 5.90, Bia Saigon Spezial (Vietnam, Blond, 4.9 Vol.-%) 33 cl CHF 6.20, Amboss Amber (Schweiz, 5 Vol.-%) 33 cl CHF 5.90, Amboss Weizenbier (Schweiz, 5.0 Vol.-%) 50 cl CHF 7.90, Panaché Saigon süss oder sauer (Schweiz, 4.9 Vol.-%) 50 cl CHF 7.90, Appenzeller Weizenbier (Schweiz, alkoholfrei) 50 cl CHF 7.90, Amboss Libero (Blond, alkoholfrei) 33 cl CHF 5.50, Panaché Libero süss oder sauer (Schweiz, alkoholfrei) 50 cl CHF 7.90. Beim Panaché Saigon kommt Elmer Citro für süss oder Mineralwasser für sauer zu unserem Haus-Hit, dem Bia Saigon Spezial. Beim Panaché Libero kommt dasselbe zu unserem Amboss Libero, natürlich, erfrischend und alkoholfrei. Die warmen Getränke kosten CHF 5.00 bis 6.50. Espresso oder Kaffee Creme CHF 5.00, Frischer Grüntee oder Jasmintee als Aufguss CHF 5.50, Piz Palü «Sirocco» CHF 6.50, Moroccan Mint «Sirocco» CHF 6.50, Ginger Lemon Dream «Sirocco» CHF 6.50, Ceylon Sunrise «Sirocco» CHF 6.50. Bei den vier Sachet-Tees von Sirocco bekommst Du auf Verlangen neues, heisses Wasser für eine zweite Tasse zum selben Preis, maximal zwei Tassen pro Bestellung. Der frische Grüntee und der Jasmintee gelten für eine Tasse. In der Wein Welt kostet 1 dl zwischen CHF 6.90 und 8.90, die Flasche zwischen CHF 41.00 und 53.00. Zinfandel DOP Primitivo di Manduria, Bio, 2019, Rotwein (Apulien, Italien, 15.0 Vol.-%, der Rückkehrer), 1 dl CHF 8.50, Flasche CHF 51.00, Rioja DOAC Reserva, Viña Alberdi, Selección Especial 2021, Rotwein (La Rioja, Spanien, 14.0 Vol.-%, 94 Parker Punkte), 1 dl CHF 8.90, Flasche CHF 53.00, Cuvée Weiss «In Bloom» 2025, Hannes Reeh, Weisswein (Burgenland, Österreich, fruchtig, 14.0 Vol.-%), 1 dl CHF 8.20, Flasche CHF 49.00, Le Chasselas «Tradition» Epesses Grand Cru 2023, 75 cl, Weisswein (Waadt, Schweiz, trocken, 12.0 Vol.-%), 1 dl CHF 8.90, Flasche CHF 53.00, Chiaretto Bardolino DOC, Cavalchina, Roséwein (Venetien, Italien, 12.5 Vol.-%), 1 dl CHF 6.90, Flasche CHF 41.00. Zum Apéro: Gespritzter Weisswein süss oder sauer CHF 10.90, Prosecco Cüpli CHF 9.50, Aperol Spritz CHF 10.90, Hugo CHF 10.90, Limoncello Spritz CHF 11.90, Campari Spritz CHF 11.90, Campari oder Martini Orange CHF 8.90. Alkoholfrei dazu Vietdura's Mango Twist und Saigon Mango Fizz, je CHF 6.90. Ab 16 Jahren: Vergorene Alkoholika (Bier, Wein, Schaumwein, Apéro-Getränke). Ab 18 Jahren: Spirituosen.
Was bedeutet das Sonnenzeichen in der Karte?
Die Sonne markiert die 10 Gerichte, die es Mittwoch bis Freitag von 11 bis 14 Uhr zum Mittags-Menü Preis gibt: CHF 23.90 vegetarisch und CHF 25.90 mit Protein nach Wahl. Es sind die Nummern 10 bis 13, 15, 20, 21, 27, 28 und 30.
Kann ich über Mittag auch Gerichte ohne Sonnenzeichen bestellen?
Ja, über Mittag steht Dir die ganze Karte offen. Das Sonnenzeichen sagt nur etwas über den Preis: Vergünstigt auf CHF 23.90 und CHF 25.90 sind ausschliesslich die zehn Gerichte mit Sonne. Alle übrigen Gerichte kosten über Mittag gleich viel wie am Abend. Weil einige Gerichte in der Küche etwas länger brauchen, lohnt sich bei knapper Mittagspause eine kurze Vorbestellung unter 044 940 99 99.
Kindermenü
Unser Kindermenü ist keine eigene Karte, sondern unsere ganze Karte in klein: Für unsere kleinsten Gäste bis neun Jahre kochen wir jedes Gericht auch als Viertelportion. Sag es uns beim Bestellen, dann besprechen wir Preis und Zubereitung mit Dir. Auf Wunsch kocht unsere Küche auch etwas Eigenes für Dein Kind. Einen Babyhochstuhl und erhöhte Stühle haben wir ebenfalls.
Vegetarisch und vegan
Vegetarisch heisst bei uns nur Gemüse, ohne Protein und ohne Aufpreis. Vegan können wir nur die in der Karte gekennzeichneten Gerichte zubereiten, bitte bei der Bestellung ausdrücklich sagen. Schweizer Bio-Tofu zählt zur Proteinwahl und kostet CHF 2.00.
Allergien und Unverträglichkeiten: Sag es uns bitte bei der Bestellung. Wir kochen à la minute und passen ein Gericht an. Ausführlich in den häufigen Fragen.
Lieber eine andere Beilage?
Statt der Standardbeilage servieren wir Dir gebratenen Reis oder gebratene dünne Reisnudeln, à la minute zubereitet, mit regionalem Gemüse und Freilandeiern vom Geflügelhof Zaug in Höri ZH. Aufpreis CHF 8.90, gleich zu jeder Tageszeit: bei uns im Restaurant, zum Abholen und beim Mittags-Lunch. Sag es einfach beim Bestellen.
Vorspeiseplatte zum Teilen
Wir stellen Dir gerne eine Platte zusammen, lass Dich mit einer frischen Auswahl überraschen. Für 4 Personen empfehlen wir eine 3er-Platte. Ruf uns an oder sag es beim Bestellen.
Mittags-Lunch von Mittwoch bis Freitag
11 bis 14 Uhr, 10 Gerichte zum Mittags-Menü Preis: CHF 23.90 vegetarisch, CHF 25.90 mit Protein nach Wahl. Sie tragen in der Karte das Sonnenzeichen. Alle übrigen Gerichte gibt es über Mittag ebenfalls, zum regulären Kartenpreis. Lunch-Check wird akzeptiert.
Take-away mit 10 % Rabatt, Lieferung und Catering
Take-away: Telefon 044 940 99 99 oder WhatsApp 076 579 86 00, auch als Sprachnachricht. Auf jede Direktbestellung zum Abholen gibt es 10 % Rabatt, ohne Service- und Liefergebühren. Ausgenommen sind die Mittagsmenu-Preise.
Lieferung: über Uber Eats in die umliegenden Gemeinden, dort fallen Plattformgebühren an.
Catering für Firmen und private Feste ab 10 Personen. Alle Details zu Take-away, Lieferung und Catering
Preise, Herkunft und Zutaten
Alle Preise in Schweizer Franken inklusive Mehrwertsteuer. Speisen und Getränke kosten CHF 5.00 bis 39.90, Weinflaschen CHF 41.00 bis 53.00.
0 g Glutamat, keine Geschmacksverstärker, keine Fertigsaucen. 100 % Schweizer Rind und Swiss Gourmet Pouletbrust (Angst AG Zürich, Suisse Garantie), Freilandeier vom Geflügelhof Zaug in Höri ZH, Schweizer Bio-Tofu, viel regionales Gemüse. Kein Schweinefleisch. Unsere acht Säulen
Öffnungszeiten, Adresse und Parkplatz
Di 17 bis 22 Uhr · Mi bis Fr 11 bis 14 und 17 bis 22 Uhr · Sa und So 17 bis 22 Uhr · Montag Ruhetag. Betriebsferien 24. Dezember 2026 bis 15. Januar 2027.
Zürcherstrasse 48, 8317 Tagelswangen ZH, fünf Minuten ab der A1-Ausfahrt Effretikon oder sieben ab Brüttisellen-Dietlikon. Kostenloser Kundenparkplatz an der Hofwisen. Öffnungszeiten und Anfahrt · Parkplatz
Bezahlen: Bargeld, Debit-Card und Lunch-Check. Dazu TWINT, Visa, Mastercard, American Express, PostFinance, Alipay, WeChat Pay, China UnionPay, Discover und JCB.