Menukarte

Frisch zubereitete, grosse Sommerrollen. Sie sind mit Schweizer Poulet- oder Rindfleisch, aber auch mit Crevetten oder als vegetarische Version mit Tofu erhältlich. Gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Pfefferminz, Gurken und einem Kräutermix. Frisch, leicht und gesund.

Zwei saftige, grosse, von Hand gefertigte Swiss Gourmet Poulet-Spiesse. Aussen knusprig frittiert, innen saftig. Serviert an einer hausgemachten Satay-Sauce mit fein gehackten Erdnüssen.

Drei frittierte, handgemachte vietnamesische Frühlingsrollen im Reisteigmantel mit Glasnudeln, Swiss Gourmet Poulet, frischem Gemüse und Kräutermix. Tipp: im Salatblatt einwickeln und geniessen.

Vier grosse, handgefertigte Nuggets aus 100 % Swiss Gourmet Pouletfleisch, umhüllt von einem dünnen, knusprigen Teigmantel. Dazu hausgemachte Sauce nach Wahl: Süss-Chili, Hoisin oder Teriyaki.

Vier grosse, handgefertigte Nuggets aus Schweizer Bio-Tofu, umhüllt von einem dünnen, knusprigen Teigmantel. Dazu hausgemachte Sauce nach Wahl: Süss-Chili, Hoisin oder Teriyaki.

Drei hausgemachte, frittierte Frühlingsrollen im Teigmantel mit Glasnudeln, frischem Gemüse und Kräutermix.

Sommerlicher Salat mit dünnen Reisnudeln, Karotten, Tomaten, Pfefferminze, Sojasprossen, Weisskohl und Gurken. Dazu zartes Rindfleisch (Suisse Garantie) oder Swiss Gourmet Poulet, abgerundet mit hausgemachtem Dressing.

Proteinwahl: Medium: Protein nach Wahl im Preis enthalten, kein Aufpreis. Large: nur Gemüse CHF 28.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 30.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 31.90

Fein geschnittener Weisskohl und knackige Karottenstreifen, über Nacht in hausgemachter Limetten-Essig-Pfefferminz-Sauce eingelegt. Verfeinert mit frischen Kräutern. Du wählst Dein Protein.

Proteinwahl: Medium: Protein nach Wahl im Preis enthalten, kein Aufpreis. Large: nur Gemüse CHF 27.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 29.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 30.90

Enthält Fischsauce und ist daher nicht vegetarisch. Grüner, knackiger Papayasalat mit Karotten, frischem Kräutermix, Pfefferminz und Protein nach Deiner Wahl (Rind, Poulet, Tofu oder pur). Abgerundet mit aromatischer Haussauce. Ein sommerlicher, leichter Genuss.

Proteinwahl: Medium: Protein nach Wahl im Preis enthalten, kein Aufpreis. Large: nur Gemüse CHF 30.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 32.90, Rind oder Poulet CHF 33.90

Vitaminreicher vietnamesischer Wasserspinat, im Wok geschwenkt, an einer köstlichen Sauce, serviert mit frischen Kräutern, Jasminreis und Deinem bevorzugten Protein. Eine beliebte Spezialität aus Vietnam, die leicht knackigen Stängel verleihen dem Gericht seinen unverwechselbaren Charakter.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 31.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 33.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 34.90

Frisch, würzig, unwiderstehlich: ein Wok-Gericht mit vietnamesischen Kräutern, grünem Blattgemüse und Karotten, abgelöscht mit einer leichten Knoblauch-Austernsauce. Dazu ein Protein nach Deiner Wahl.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 30.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 32.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 33.90

Protein nach Deiner Wahl, gebraten mit frischem Zitronengras und Chili, dazu ein vietnamesischer Kräuter- und Gemüsemix. Angerichtet mit einer Portion Jasminreis. Geschmackvoll und erfrischend.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 31.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 33.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 34.90

Frischer Ingwer, kombiniert mit zartem Schweizer Fleisch oder Tofu nach Deiner Wahl, serviert mit buntem Gemüsemix. Schonend gebraten mit knackigen Frühlingszwiebeln und vietnamesischen Kräutern, dazu duftender Jasminreis.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 30.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 32.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 33.90

Vietnamesisches Basilikum-Gericht im Wok gebraten mit einem Fleisch nach Deiner Wahl, frischem vietnamesischem Kräutermix und einer Portion Jasminreis.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 31.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 33.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 34.90

Suisse-Garantie-Rindfleisch mit Gemüsemix im Wok gebraten an hausgemachter Tamarinde-Sauce. Serviert mit einer Portion Jasminreis.

Im Wok gebratene dünne Reisnudeln mit bunter Mischung aus saisonalem Gemüse, verfeinert mit frischen, fein gehackten vietnamesischen Kräutern und aromatischer Sauce. Dazu ein Protein Deiner Wahl.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 29.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 31.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 32.90

Grosse Portion Pad Thai nach vietnamesischer Art. Im Wok gebratene Reisnudeln, Gewürzwegerich und Ei an hausgemachter Tamarinde-Pad-Thai-Sauce, angerichtet mit Erdnüssen. Dazu ein Protein nach Deiner Wahl.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 31.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 33.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 34.90

Südvietnamesische Reisnudel-Bowl mit Swiss Gourmet Poulet, hausgemachten Poulet-Frühlingsrollen, Salat mit frischen Kräutern an delikatem Limetten-Sauce-Mix, garniert mit Erdnüssen und Zwiebeln.

Südvietnamesische Reisnudel-Bowl mit Suisse-Garantie-Rindfleisch, hausgemachten Frühlingsrollen, Salat mit frischen Kräutern an delikatem Limetten-Sauce-Mix, garniert mit Erdnüssen und Zwiebeln.

Südvietnamesische vegetarische Reisnudel-Bowl mit Tofu, hausgemachten Vegi-Frühlingsrollen, Salat mit frischen Kräutern an delikater hausgemachter Limetten-Sauce und vietnamesischem Kräutermix, garniert mit Erdnüssen und Zwiebeln.

Udon Nudeln an frischem Gemüsemix, im Wok gebraten. Dazu ein Protein nach Deiner Wahl.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 29.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 31.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 32.90

Hausgemachte, aromatisch-nussige Satay-Sauce bildet den Mittelpunkt. Dazu Deine bevorzugte Proteinquelle: zartes Schweizer Fleisch, Schweizer Tofu oder eine bunte Gemüsevariation. Serviert mit knackigem Gemüse und feinem Jasminreis.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 31.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 33.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 34.90

Handgefertigte grosse Nuggets aus 100 % Swiss Gourmet Pouletbrust in dünnem, knusprigem Teigmantel, serviert mit hausgemachter Sauce nach Wahl (Süss-Chili, Hoisin oder Teriyaki) und einer Portion Jasminreis.

Handgefertigte grosse Nuggets aus Schweizer Bio-Tofu in dünnem, knusprigem Teigmantel, serviert mit hausgemachter Sauce nach Wahl (Süss-Chili, Hoisin oder Teriyaki) und einer Portion Jasminreis.

Hausspezialität: grosses Suisse-Garantie-Rinds-Short-Rib, während sechs Stunden niedergegart, angerichtet in einer hausgemachten Rotwein-Kräutersauce. Spezialrezept aus Südvietnam, serviert mit Salat und einer Portion Jasminreis. Butterzart.

Vier zarte, saftige, eigens zubereitete Swiss Gourmet Poulet-Brust-Spiesse an hausgemachter Satay-Sauce, garniert mit Erdnüssen. Serviert mit einer Portion Jasminreis.

Knusprig frittierte Ente, umhüllt von einem dünnen, gewürzten Teigmantel. Serviert mit hausgemachter Sauce nach Wahl (Süss-Chili, Hoisin oder Teriyaki) und einer Portion Jasminreis.

Hausgemachtes gelbes Curry mit frischem Gemüse, cremiger Kokosmilch, Zitronengras und frischem Basilikum. Dazu ein Protein nach Deiner Wahl und feiner Jasminreis.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 31.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 33.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 34.90

Rotes Curry mit frischem Gemüse, Kokosnussmilch, Zitronengras, Zwiebeln und Basilikum. Dazu ein Fleisch nach Wahl und feiner Jasminreis. Fusionsküche.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 31.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 33.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 34.90

Vietnamesischer gebratener Reis mit frischem Gemüse, Zürcher Freilandeiern und vietnamesischen Kräutern. Dazu ein Protein nach Deiner Wahl und ein Stück frische Limette.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 29.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 31.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 32.90

Eine der vier traditionellen vietnamesischen Suppen. Schmackhafte, scharfe, hausgemachte Rindsknochenbrühe mit Bún-bò-Huế-Reisnudeln, Zitronengras und zartem, dünn geschnittenem Rindfleisch.

Eine der vier traditionellen vietnamesischen Suppen. Hausgemachte Gemüsesuppe mit Karotten, grünem Blattgemüse und Gemüsemix. Dazu ein Protein nach Deiner Wahl.

Proteinwahl: nur Gemüse CHF 31.90, Schweizer Bio-Tofu CHF 33.90, Rind, Poulet, Ente oder Crevetten CHF 34.90

Eine der vier traditionellen vietnamesischen Suppen. Hausgemachte Schweizer Rindfleischknochen-Suppe mit zartem, dünn geschnittenem Schweizer Rindfleisch oder mit Crevetten (VN), serviert mit Reisnudeln und frischen vietnamesischen Kräutern.

Unser Suppen-Hit: hausgemachte Schweizer Rindfleischknochen-Suppe (Pho) mit zartem, sechs Stunden eingekochtem Short-Rib, serviert mit Reisnudeln und frischen vietnamesischen Kräutern.

Cremiges Kokosnuss-Glacé, serviert in einer natürlichen Kokosnussschale.

Erfrischendes, leichtes Zitronenglace im Cüpliglas, serviert mit einer feinen Limoncello-Sirup-Note (alkoholfrei).

Hausgemachte, knusprig frittierte Bananen in leichter Panade, verfeinert mit flüssigem Schweizer Honig und einer Prise Puderzucker.

Mit oder ohne Kohlensäure.

Erfrischend und nicht zu süss.

Ausgewogen und erfrischend, mit natürlichen Aromen.

Aufguss aus Schwarztee, wenig Zucker und wenig Kalorien.

Auf Eis, mit Minze und Limette.

100 % Kokoswasser, mit Eis, Gurke und Minze.

Grüntee mit Honig und Zitrone.